- 250 gr di farina 00
- 120 gr di zucchero
- 70 gr di burro
- 1 limone grattuggiato
- 1 bicchiere di plastica quello grande di latte
- 1 uovo intero e 1 tuorlo
- 1 bustina lievito dolci
- 1 kg di mele
- cannella in polvere
- marmellata (facoltativa)
Preparazione!!
- mettere nel boccale bimby la buccia di limone e grattuggiarla molto finemente, aggiungere le uova e lo ucchero, e farli lavorare fino a farli diventare spumosi.
- aggiungere la farina il latte, il burro che avrai fatto sciogliere a bagno maria e fatto raffreddare, e il lievito, fare lavorare a velocita' 6 per 1 minuto
- in una teglia rivestirla di carta forno e versare meta' impasto
- sistemare meta' delle mele che avrai affettato a fettine(coprire tutta la torta)
- aggiungere l'altra meta' di impasto e ricoprire con le mele
- spolverizzare con un po' di cannella
- fare cadere a fiocchettini la marmellata
- inforna a 180° per 30 minuti
buon appetito!!!