TORTA DI MELE!!

• 250 gr di farina 00
• 120 gr di zucchero
•  70 gr di burro
• 1 limone grattuggiato
• 1 bicchiere di plastica quello grande di latte
• 1 uovo intero e 1 tuorlo
• 1 bustina lievito dolci
• 1 kg di mele
• cannella in polvere
•  marmellata (facoltativa)

Preparazione!!

1.  mettere nel boccale bimby la buccia di limone e grattuggiarla molto finemente, aggiungere le uova e lo ucchero, e farli lavorare fino a farli diventare spumosi.
2. aggiungere la farina il latte, il burro che avrai fatto sciogliere a bagno maria e fatto raffreddare, e il lievito, fare lavorare a velocita' 6 per 1 minuto
3. in una teglia rivestirla di carta forno e versare meta' impasto
4. sistemare meta' delle mele che avrai affettato a fettine(coprire tutta la torta)
5.  aggiungere l'altra meta' di impasto e ricoprire con le mele
6. spolverizzare con un po' di cannella
7.  fare cadere a fiocchettini la marmellata
8.  inforna a 180° per 30 minuti 

buon appetito!!!

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